Sfaturi de organizare a bucatariei.
Vacanta all-inclusive este pe cale sa se sfarseasca si te vei intoarce acasa! Bucataria ta te multumeste? Te simti bine in bucataria ta?
Situatia actuala dar si dorinta de a gati cat mai natural, bio, ne-a intors catre prepararea meselor acasa. Trebuie sa ne imaginam bucataria ca pe un laborator, un laborator in care fiecare potiune sa iasa perfect.
Pentru a realiza cu usurinta preparate sanatoase foarte importanta este aparatura electrocasnica, atat functiunile cat si amplasarea acesteia.
Da, se poate ca bucataritul sa-ti devina un hobby si nu o povara!
Iata formula magica a unei bucătării unde se respectă fluxul tehnologic și spațiile necesare dintre chiuvetă și plită: „FRIGIDER + SPATIU LIBER + CHIUVETA + SPATIU LIBER + PLITA + SPATIU LIBER + CUPTOR” – scoti alimentele din frigider, spatiu liber, speli la chiuveta, toci in spatiu liber dintre chiuveta si plita (acesta trebuie sa aiba minim 60 cm), gatesti pe plita si / sau la cuptor.
Ai copii si ti-e teama sa-i lasi nesupraveghiati in bucatarie? Regasesti mai jos cateva idei care sa—ti rezolve aceasta teama.
Cuptorul este mult mai practic daca este amplasat in coloana la semi-inaltime astfel incat sa il putem utiliza mai usor, fara a fi nevoiti sa ne aplecam la fiecare verificare a coacerii. Ii putem da utilitate spatiului de sub plita inserand un corp de mobilier cu sertare pentru organizarea si accesare cu usurinta a ustensilelor necesare. Aceasta amplasare este mult mai utila reprezentand o protectie suplimentara in cazul familiilor cu copii.
Plitele cu inductie sunt iarasi alegerea ideala! Acestea, sunt menite sa incalzesca numai suprafata metalica a vasului de gatit. La contactul mainii cu plita nu se simte caldura degajata de catre ochiul plitei.
Vasele se strang constant in chiuveta, aceasta aratand ca dupa o petrecere in cazul familiilor cu copii. Inserarea unei masini de spalat vase intr-un corp de mobilier langa chiuveta este binevenita. Acestea sunt de 45 cm sau de 60 cm. In cazul in care trebuie sa o folosim mai des si spatiul bucatariei este restrans, recomandarea este sa o ahizitionam pe cea de 45 cm, ocupand din spatiul destinat depozitarii mai putin.
Pentru a gati cat mai sanatos este recomandat ca legumele sa fie preparate la abur. Exista multe aparate de gatit cu abur care ocupa spatiul de pe blat, acesta fiind destinat prepararii alimentelor. Cea mai buna alegere o reprezinta cuptorul electric mixt. Acesta, poate gati atat cu abur cat si normal. Pentru bucatariile mai generoase exista posibilitatea achizitionarii a doua cuptoare, unul cu abur si unul electric.
Intr-o bucatarie in care se gateste frecvent hota este foarte importanta. In cazul spatiilor mici si a amenajarilor minimaliste recomandam hota incorporata in corpul de mobilier de deasupra plitei. Astfel, nu pierdem din spatiul destinat depozitarii si pastram linia designului minimalist.
In cazul bucatariilor mari, a bucatariilor in care functia de gatit se afla pe insula sau pe peninsula, hotele decorative sunt mult mai practice cat si mult mai estetice.
In functie de spatiu, bucatariile se pot modula pe o singura latura, in forma de L, in U , pe doua laturi paralele sau cu insula. Orice configuratie ai alege ( în afara celei pe o singura latura, desigur), regula este ca între frigider, chiuveta și plita sa existe un triunghi, cu laturile cit mai egale. Teoria triunghiului de lucru presupune, pe scurt, ca aragazul, frigiderul si chiuveta sa fie amplasate „la un singur pas de baschet” unele de altele. Asta înseamna că vei face mai putine drumuri între cele trei zone principale ale bucatariei. Atentie, in cazul bucatariilor cu blaturi de lucru opuse, sunt necesari minim 120 cm pentru trecere si este de preferat 140 cm ca doua persoane sa poata lucra separat.
Iata cateva imagini cu bucatarii care sa te inspire:
In cazul colturilor accesorizarea acestora cu rafturi speciale nu trebuie evitata. Aceste rafturi glisante in afara spatiului mobilierului ne permit accesarea cu usurinta a veseli depozitate.
Dupa realizarea configuratiei mobilierului si a aparaturii se traseaza planul instalatiei electrice pentru fiecare aparat electrocasnic in parte, cele cu consum ridicat precum: plita electrica, hota , masina de spalat, necesita prize separate.
In cazul montarii incorecte risti sa nu-ti poti respecta modul de amplasare conform mobilarii cat si sa nu le poti folosi concomitent, instalatia electrica nerezistand consumului.
Rolul nostru, al designerului de interior precum si a specialistului in mobilare, este acela de a face planul complet, atat de mobilare, cel electric de prize, cat si de instalatii, inaintea alegerii tipului de mobilier si a nuantelor acestuia, urmand ca ulterior sa se ocupe si de acest aspect. Realizarea unor imagini fotorealiste, dupa alcatuirea schitelor de mobilare si alegerea finisajelor, ajuta la vizualizarea bucatariei inainte ca aceasta sa fie achizitionata, usurand si mai mult alegerea finala. Atentie, nu se proiecteaza prizele in spatele aparatelor electrocasnice incorporabile, acesea arunca mobilierul in fata si sunt greu de accesat.
Foarte importanta este functionalitatea mobilierului, a sistemelor performante de inchidere, al modului de iluminare, al numarului de electrocasnice utile. Dupa alegerea mobilierului, blatul de lucru este foarte important. Acesta, trebuie sa fie rezistent si sa se potriveasca stilului de mobilare. Anumite chiuvete, cele sub blat de exemplu, se pot monta numai in cazul blaturilor de piatra sau compozit. Acestea permit contruirea spatiului destinat chiuvetei din acelasi material, precum si o placare foarte rezistenta, cu un aspect unitar, al spatiului dintre corpurile de mobilier de la baza si cele suspendate.
Un rol important il au si coloanele de depozitare. Acestea se pot integra cu usurinta in compozitia bucatariei si confera un spatiu mult mai generos depozitarii. Un ansamblu de coloane poate ascunde atat frigiderul incorporat, poate integra cuptoarele, sertarele termice si expresorul intr-o linie de design minimalista si practica.
Suntem siguri ca informatiile de mai sus o sa-ti fie utile!
Cea mai importanta prezenta din bucatarie esti tu! Defineste-ti stilul de vita, alege sfaturile unui specialist in mobilare, a unui designer de interior bine informat care sa utilizeze la maxim spatiul destinat bucatariei si care sa tina cont de regulile ergonomice de organizare a acesteia.
Timpul de folosinta precum si costurile unei bucatarii complet utilate sunt similare cu cele ale achizitiei unui autoturism. Si daca autoturismul este deja proiectat, bucataria ta trebuie minutios proiectata!
Contacteaza-ne, trimite-ne planul spatiului destinat bucatariei si putem realiza impreuna proiectul bucatariei mult visate, o bucatarie in care sa gatesti cu placere, sanatos si cu efort minim pentru cei dragi tie!
Cu drag,
Irina Androne
Interior Designer
Specialist mobilare
Owner&Founder
Cuibul de Design
0743043842
www.cuibuldedesign.ro
